【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】高雄市政府衛生局今（3）日就「台灣鯛魚排（大）」遭檢出動物用藥「恩氟喹啉羧酸」乙事，再度嚴正說明，強調本案抽驗流程皆依《食品安全衛生管理法》規定辦理，檢體為完整包裝的市售商品，經檢驗結果屬「不得檢出」違規，依法要求業者立即下架回收，以保障民眾食安。而供應商口湖漁類生產合作社委託 SGS 檢驗的樣品，並非衛生局抽驗之「同一檢體」，兩者不具可比性。
衛生局表示，本案抽驗的台灣鯛魚排為效期至 2027 年 9 月 16 日之市售產品，抽樣與檢驗均依程序嚴謹進行。檢驗發現含動物用藥殘留，符合違規要件後，即通知業者依法下架回收。至於業者自行留存原料並送第三方檢驗，其檢體來源、保存條件與實際市售狀態不同，因此「無法視為同一檢體」，致結果不同並非檢驗矛盾，而是來源差異所致。
外界關注是否涉及「批號不同」。衛生局強調，市府抽驗的是「市售商品」，業者送驗的是「原料留樣」，兩者本質即不同檢體，且業者目前尚未依《食品安全衛生管理法》第39條提出「法定複驗」申請。依規定，如食品業者對檢驗結果有異議，可於收到通知後 15 日內，向「原抽驗機關」提出複驗申請，衛生局將以留存之原檢體在 3 日內辦理第二次檢驗，並正式書面回覆結果。
食品衛生科科長謝米枝指出，複驗是法律保障業者的正式程序，而非媒體公布或業者自行委託第三方檢驗即可替代。她強調，衛生局至今日並未接獲相關複驗申請，一切將依法處理，並呼籲業者若有爭議應循法定途徑申請複驗，以維護雙方權益與程序公正。
目前市售違規商品已依規完成下架回收，衛生局將持續追查來源、製程及批次分布，並加強水產品藥殘抽驗密度，避免不合格產品流入市面。市府重申食安零容忍立場，強調所有採檢、檢驗及後續處置皆依法行政，不因外界質疑而偏離標準，確保市民食用安全。
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