【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】有民眾日前在左營區某知名餐廳用餐時，發現桌上出現蟑螂並拍下影片，引發食品安全疑慮。衛生局今（23）日迅速派員前往查察，雖現場未發現蟑螂蹤跡，業者卻坦承影片內容屬實，衛生局依法開罰，最高可罰至300萬元，並限期改善多項衛生缺失。
根據衛生局調查，該餐廳雖未立即見到蟑螂，但業者已承認影片為該店所拍攝。衛生局依《高雄市公共飲食場所衛生管理辦法》第8條及《食品安全衛生管理法》第47條，對該業者處以3萬元以上、300萬元以下罰鍰，展現對餐飲衛生零容忍的態度。
進一步查察顯示，餐廳雖有定期委託合格病媒防治業者進行消毒，也有投保產品責任險，但仍發現食材未加覆蓋、員工物品未妥善分區等違規情況。衛生局已下令限期改善，若屆期未改，將再依《食品安全衛生管理法》第8條及第44條，處6萬元至2億元罰鍰。
針對此次事件，衛生局強調，食品業者應嚴格遵守《食品良好衛生規範準則》，加強廚房作業區域、儲藏設施、從業人員的衛生管理，以防類似情況再度發生。消費者的每一餐都應安心無虞，任何環節的疏失都可能對食品安全造成重大影響。
衛生局呼籲業者應持續加強自主管理與清潔消毒作業，並鼓勵民眾若發現食品安全疑慮，可向衛生局通報，維護共同食安責任。後續若再發現違規情形，將加重處罰，杜絕類似事件重演。
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