三澧餐飲集團全新力作奢華海膽與義式比薩火鍋開啟極致味蕾之旅！

（照片：業者提供/BPP_海膽季_黑松露鮮蝦海膽番茄燉飯＋鮮干貝海膽奶油義大利麵）

【WoWoNews】三澧餐飲集團再度顛覆味蕾想像，旗下Bellini pasta pasta與MOLINO手作義大利麵攜手推出期間限定的黃金海膽盛宴，而MO-MO PARADISE則大膽突破火鍋傳統，創新推出融合義式靈魂的瑪格麗特鍋，為饕客帶來雙重驚喜，開啟奢華與創新的美食新篇章！

海膽，被譽為「海底黃金」，其濃郁甘甜與細膩口感讓無數饕客趨之若鶩。三澧餐飲集團特別選用當季頂級海膽，搭配珍貴的黑松露、干貝與抱子甘藍，推出兩道極致奢華的義式美饌，於2025年4月1日至5月31日限時供應。

（照片：業者提供/BPP_海膽季_黑松露鮮蝦海膽番茄燉飯）

• 黑松露鮮蝦海膽番茄燉飯：手工熬製的番茄燉飯吸滿海膽精華，搭配彈牙鮮蝦與黑松露香氣，再加上微焦酥脆的抱子甘藍，打造層次豐富的奢華滋味。
• 鮮干貝海膽奶油義大利麵：嚴選智利海膽拌炒橄欖油、大蒜，再融入特製奶油醬，使義大利麵條充分包覆濃郁醬汁。炙燒干貝外焦內嫩，與海膽奶油醬相互輝映，搭配抱子甘藍增添爽脆口感，營養滿分。

（照片：業者提供/BPP_海膽季_鮮干貝海膽奶油義大利麵）
這場黃金海膽饗宴，完美結合頂級海鮮、珍稀松露與超級食材抱子甘藍，錯過這次，就只能等明年！

義式比薩 × 日式鍋物：MO-MO PARADISE 顛覆火鍋新定義

MO-MO PARADISE再創火鍋新風潮，以經典義式比薩「瑪格麗特」為靈感，推出跨文化創新鍋物——「瑪格麗特鍋」，將百年比薩風味以全新方式呈現。

（照片：業者提供/MMP_瑪格麗特鍋）

湯底特色：
• 採用台灣產新鮮牛番茄慢火熬煮，釋放自然酸甜與地中海果香。
• 加入瑞士風味乾酪片，在熱湯中漸漸融化，帶來絲滑奶香與濃郁鹹香，完美還原瑪格麗特比薩的經典風味。
• 九層塔的清新草本香氣，為湯底注入一抹清爽，使整體風味更顯均衡。
這款湯底微辛帶酸，特別適合搭配鮮切肉品，上選牛胸肉、梅花豬肉以及里肌豬肉，在酸甜濃郁的番茄湯底中輕涮數秒，肉質緊實帶汁，完全不用沾醬即可品嚐最新鮮的食材。湯底適合燉煮馬鈴薯、菇類等食材，不僅能夠吸附醬汁的濃厚風味，更能在口中交織出義式與日式的美味火花。