波新聞─李至文／高雄
2024高雄食品展熱鬧登場。東元餐飲集團率旗下品牌摩斯漢堡、樂雅樂餐廳、蜜可頌及東元電機連續六年參加高雄國際食品展，主軸聚焦「攜手台灣農漁、創造產銷價值、邁向國際市場」。今(24)日在東元餐飲展位，舉行東元餐飲集團深耕在地食材成果發表，以安心農科廠鏈接上、中、下游優質農漁、邁入國際市場，展現最強實力。開展儀式由東元餐飲集團黃茂雄會長、經濟部國際貿易署戴婉蓉主任秘書、高雄市政府陳其邁市長、對外貿易發展協會王熙蒙秘書長、高雄市政府海洋局黃登福局長、行政院農業部屏東農業生物技術園區洪恆珠副主任、藤枝市河野一行副市長等貴賓蒞臨，共同揭開序幕。也同步邀請消費者於10月24日至10月27日，親臨高雄國際食品展會東元餐飲展位(S2305)一起品味「食在東元，實在安心」的好滋味。
攜手台灣農漁共好 安心智慧農場歐式生菜登場
東元餐飲集團長期與台灣農漁共好，採用在地食材入料，合作推廣餐點與特產禮盒，為此不斷研發特色料理，品項超過百樣，讓台灣的優質農漁特產持續發揚光大。除歷年深獲好評的龍虎石斑珍珠堡、烏金天婦羅珍珠堡、烏金奶油義大利麵、極鮮鱸魚干貝紙鍋等，更與在地農漁同心協力在2024年推出水果禮盒，包含台東釋迦禮盒、有機金鑽鳳梨禮盒、玉荷包禮盒、台東夏雪芒果禮盒、酪梨禮盒、麻豆文旦禮盒、甘露梨禮盒。
呼應主軸，此次採安心智慧農場自產自銷的歐式生菜為料理主要元素，摩斯漢堡推摘鮮綠系列商品「摘鮮綠摩斯炸蝦堡」、「摘鮮綠烤雞起司堡」、「摘鮮綠元氣摩力堡」、「摩力總匯沙拉」。樂雅樂則以沙拉系列「和風雞肉菌菇沙拉」與「蕃茄水果優格沙拉」登場。
展現卓越競爭力 首次攜海外品牌參加高雄食品展
東元餐飲集團深耕台灣市場34年，藉由專業展覽及旗下餐飲品牌大力推廣美食，今年更躍進一大步，特邀請日本藤枝市與秋田縣的品牌一起至南部展會展出，全力展現卓越品質與競爭力，期望在4天展會中，能創造亮眼佳績，為拓展海外市場提前佈局，開啟長期穩定合作關係。
東元餐飲集團更盼透過商談媒合促成和多元合作，將東元餐飲的通路優勢與各地豐富的農產品結合、強化推廣，以安心農科廠串聯在地周邊農漁產業，建構台灣與國際的產銷一條龍模式，提升食品產業實力，開拓潛在商機！
安心農科廠在地生產建立短鏈供應鏈 擴大南台灣徵才、提供就業機會
為提升食品製程及創新研發技術，安心食品於屏東生物科技園區興建食品廠房。安心農科廠地理位置絕佳，鄰近南臺灣農漁產區，擁有良好的採購競爭力，便於近一步擴大整合在地供應鏈，將「食材到產線」一條龍模式完善設置，串聯食品產業的上游、中游、下游，促進地方經濟發展及就業機會，進而連結產學合作、培育產業人才。
安心農科廠廠房內規劃四層樓廠房基地與物流中心，樓地板面積30,000平方公尺，使用自動與半自動倉儲系統，及半自動化產線，未來將由魔術食品公司及集團旗下品牌樂雅樂食品進駐。產線初期規劃為飲品、肉品、水產及冷凍食品，將供應全台摩斯漢堡蒟蒻、米粄、帕隄、雞塊等材料，樂雅樂則是以食品調理包與烘焙點心等產品為主。東元餐飲集團將積極推動安心農科廠產品外銷全球，打入終端消費(B2C)及全球企業(B2B)市場，展開多角化經營。
圖／2024高雄國際食品展今由東元餐飲集團會長黃茂雄(左三)、對外貿易發展協會祕書長王熙蒙(右三)、高雄市長陳其邁(左二)、經濟部國際貿易署戴婉蓉主任秘書(左一)、靜岡縣藤枝市副市長河野一行(右二)、行政院農業部屏東農業生物技術園區洪恆珠副主任(右一)蒞臨，共同揭開活動序幕
