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倫敦2025年3月12日 /美通社/ — 由S.Pellegrino & Acqua Panna（聖沛黎洛和巴娜）贊助的Asia’s 50 Best Restaurants「亞洲50最佳餐廳」在實體頒獎典禮舉行前，率先公布第51-100名延伸榜單。這份備受矚目的榜單由Asia’s 50 Best Restaurants Academy「『亞洲50最佳餐廳』評審委員會」票選誕生，該委員會由超過350位具影響力的餐飲界領袖組成，包括美食作家、食評家、主廚、餐飲企業家和烹飪專家，成員性別結構平衡。
Asia’s 50 Best Restaurants, sponsored by S.Pellegrino & Acqua Panna, announces the extended 51-100 list for 2025
第51-100名榜單概覽
- 第51-100名榜單涵蓋來自23個城市的餐廳，其中13間為新上榜
- 曼谷、香港、新加坡和首爾在延伸榜單上名列前茅，各佔六個席位
- 在首爾六間上榜餐廳中，Soigné位列No.57，為本年度延伸榜單上排名最高的新入圍餐廳
- 班加羅爾Farmlore首度入選，位列No.68，同時成為2025年度American Express One To Watch Award「American Express最值得關注獎」得主
- 其他新入選印度餐廳包括卡紹利Naar（No.66）和新德里Inja（No.87），其中卡紹利為首次上榜的地點
- 在香港六間獲選餐廳中，Testina（No.60）和Feuille（No.93）均屬首次登榜
- 中國內地新入圍餐廳包括杭州Ru Yuan「如院」（No.59）和上海La Bourriche 133（No.96）
- 東京共有四間餐廳榜上有名，其中Harutaka「青空」為新入選，位列No.76
- 永珍、烏布、河內和檳城均為初次上榜的地點，其入選餐廳分別是Doi Ka Noi（No.86）、Locavore NXT（No.92）、Gia（No.97）及Au Jardin（No.100）
「亞洲50最佳餐廳」內容總監William Drew說：「第51-100名延伸榜單現已邁入第五年，我們熱烈歡迎所有新入選的優秀餐廳。自設立此榜單以來，Academy評審委員會發掘了眾多展現亞洲區非凡美食的餐廳。本年度的延伸榜單收錄來自23個城市的餐廳，其中13間餐廳為新上榜，10個地點屬首度亮相，體現出亞洲區欣欣向榮的美食產業。這份榜單不僅是指南，更誠邀全球饕客探索區內琳琅滿目的精彩餐饗體驗。」
2025年度「亞洲50最佳餐廳」榜單將於2025年3月25日在首爾舉行的頒獎典禮上揭曉，活動由50 Best與主辦目的地合作夥伴Ministry of Agriculture, Food and Rural Affairs，MAFRA（韓國農林畜產食品部）和Seoul Metropolitan Government（首爾市政府）攜手合辦。頒獎典禮亦將透過50 Best的YouTube頻道於韓國時間20:00開始現場直播，直播連結請點擊此處。
