- 南部最大聲/ 曾志豪 編輯
- 澎湖雞蛋有90%由臺灣蛋雞場提供,目前進口蛋風波未息,為了因應近日蛋品事件,澎湖縣長陳光復責成衛生局、農漁局、教育處、警察局、社會處立即清查,目前未發現有外國進口蛋。
- 衛生局局長陳淑娟啟動衛生稽查進行全縣蛋品來源查核,並於9月20日召開食品安全會報加強跨處任務分工,以及橫向聯繫之力道,強化蛋品流向管理,分別由衛生局負責大賣場、便利商店、農會、糕餅店、監獄等;社會處負責安養中心、老人餐食及老人共餐;農漁局負責生產短及銷售點如市場等,教育處負責各級國中小學營養午餐,警察局負責自辦餐食餐廳;民政處負責軍方餐食之分工,本次會議透過跨局處討論建立「源頭控管預防」、「加強市場查驗」及「增加橫向溝通」的作法,以維護民眾食用蛋品之安全。
- 澎湖食品安全會報 (圖 讀者提供)
- 截至目前為止,查核結果皆為合格之本國農牧產自產蛋品,其來源包含澎湖縣、嘉義縣、台南市、屏東縣、彰化縣,並無進口蛋源。衛生局也積極輔導業者落實蛋品來源文件保存,以利追溯來源,健全蛋品之流向與透明產地,維護消費者食用安全,請鄉親安心食用。
- 陳淑娟局長指出,本縣蛋品10%來自本縣蛋雞養雞場,銷售自產雞蛋予傳統市場;90%由臺灣蛋雞場提供之蛋品為主,供給超市、農會、便利商店等,目前並無發現進口蛋品。為了鄉親食用雞蛋的安全,衛生局將持續稽查,查核內容分為外觀檢查及標示查核,外觀檢查包含雞蛋外殼有無完整、破裂,或雞蛋本身有無變質、腐敗、發霉等情形;標示查核包含查核品名、原產地(國)、有效日期、負責廠商名稱等標示事項,並針對生鮮雞蛋執行抽驗,檢驗動物用藥殘留。
- 澎湖衛生局稽查 超商蛋品 (圖 讀者提供)
- 陳淑娟局長表示,鄉親的食品安全就是衛生局的責任,衛生局將再謹慎留意全縣蛋品有無洗選地(國)等問題,以保障民眾健康。
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