不只美味更助人 台灣油蔥酥家族以善行照亮國際

波新聞─李曉青／高雄
台灣傳統美食「油蔥酥」不只征服了在地味蕾，現在更透過國際媒體，把濃郁香氣推向全世界。來自台灣的鄭家人，憑著對品質的堅持與傳統工藝的傳承，並秉持著企業應回饋社會的信念，近期登上美國山達基網路頻道的紀錄片節目《遇見山達基人》（Meet a Scientologist），分享他們如何讓一項幾近被市場遺忘的美食，在國際舞台重新發光。
該節目於 7 月 22 日全球播出，而高雄山達基教會也特別於日前舉辦放映會，邀請在地民眾一同觀賞這部以台灣家庭為主角的溫暖紀錄。活動現場氣氛溫馨熱絡，山達基教會高雄機構董事長薛智元、台灣無毒世界協會理事長吳玉珍醫師也親自出席，並致贈鮮花給鄭家人，感謝他們多年來持續贊助推動反毒教育與品格教育，讓更多青少年能夠認識毒品危害、遠離誘惑。
「我們不只是做油蔥酥，更希望透過企業的力量，讓孩子們有更多選擇人生的機會，」鄭家二代鄭育旻表示。他們認為，企業若擁有資源與影響力，便有責任回饋社會。所以除了將提倡道德生活準則的《快樂之道》結合到產品裡分享給民眾，也前進國小，將品德觀念融入到教學，透過呈現及遊戲的方式，讓學童瞭解可以怎麼用在生活中。
鄭家人的故事始於台灣一家經營傳統油蔥酥的家庭工廠。面對市場被廉價進口品擠壓，他們不但堅持古法手作，還導入現代化品質控管技術，提升產品品質。鄭育旻畢業後也投入創新行銷，積極與年輕世代溝通，成功讓油蔥酥走入新市場、走出國際。這段世代傳承歷程也成為國際節目選中拍攝的原因。
該節目由美國山達基網路頻道製作，自 2018 年開播以來，在全球超過 240 個國家與地區播出，透過真人實事，介紹來自不同背景的平凡人物如何影響世界。節目不涉及宗教內容，而是關注人物精神與行動本身。
高雄山達基教會表示，希望透過這場放映會，鼓勵更多家庭企業堅持理念，也讓社會大眾看見台灣企業在文化傳承與公益上的努力。