波新聞─翁順利／台南
「早餐很重要，不但要吃，還要吃對喔！」台南市政府今(1)日舉辦「健康早餐GO—學力營養雙加分」發表會，宣布推出校園健康飲食獎勵活動，只要是國中以上至大專院校在學學生，將自己早餐餐點照片拍照上傳就可參加抽獎，活動到10月10日，歡迎學子們把握機會。
市長黃偉哲表示，今日是開學日，很多孩子進入國小或國中，還是睡眼惺忪，需要一段時間適應新環境。但養成吃早餐習慣不能等，尤其要吃「對」的早餐，避免讓孩子以垃圾食物當早餐，影響身體均衡營養發展。
衛生局長李翠鳳、教育局長鄭新輝都指出，許多家長因為上班忙碌，沒準備早餐或沒重視早餐，只是拿錢給學生自己買來吃，使得學生經常隨便吃早餐或選擇熱量高的食物或糖分高的飲料，甚至不吃早餐，這些現象和習慣都將危害孩子的發育和學習效果，必須改進。
衛生局邀請營養師設計多樣早餐食譜，並拍攝影片公布在網站上(網址https://p.tainan.gov.tw//AQzdC)，歡迎家長替孩子準備或帶孩子購買健康早餐，讓孩子吃得健康營養又活力滿滿，迎接學校新環境的挑戰。
衛生局指出，依據衛生福利部國民健康署調查，目前青少年過重與肥胖比例已達28%-30%，不僅影響專注力與學習表現，更可能增加未來罹患慢性疾病的風險。青少年正處於身心發展的關鍵期，均衡營養對學習力與長遠健康都有決定性影響，希望透過推廣健康早餐，鼓勵青少年養成良好生活習慣，從早餐開始吃出健康力。
「健康早餐GO—校園健康飲食獎勵活動」鼓勵學生拍攝上傳每日早餐，由專業營養師依據「我的餐盤」六口訣進行評比，藉此提升學生對健康飲食的選擇意識。
