【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】萬聖節化身戰場!正修科技大學餐飲管理系昨(31)日舉辦「2025正修盃全國創意萬聖節創意調飲X創意雕花大賽暨研習」,全台65組、260位高中職餐旅科系菁英激戰創意廚房,爭奪最強特調與雕花王者。最終由高雄市普門高級中學《Mei Song Mai Bee》隊伍驚豔全場、奪下全國第一,展現年輕世代的無限爆發力。
活動以最能喚醒嗨點的「萬聖節」為主題,參賽學生以奇幻造型登場,現場像是一場餐飲版的萬聖派對嘉年華。從初賽脫穎而出的20組隊伍在決賽端出創意滿分的調飲與雕花作品,不僅展現專業技術,也把節慶故事融入飲品風味與視覺設計,青春能量全面引爆。值得一提的是,來自澎湖的學生不畏跨海舟車勞頓到場競技,學校更出資旅費力挺,展現對教育交流的執著精神。
正修科技大學副校長黃柏文指出,賽事宗旨在激發青年對餐飲的熱情,透過創意與專業結合,實踐完整的調製與擺盤表現,「希望大家敢想敢創,把萬聖節的神秘與驚奇幻化成視覺與味覺上的雙重饗宴,也留下屬於自己的亮眼作品與榮耀成果」。
餐飲管理系主任王寶惜說明,「萬有飲力」理念來源於牛頓萬有引力理論,象徵把熱愛餐飲的心聚集在一起,相互吸引、共同前進。她期待正修能成為全台培育餐飲人才的重要能量基地,持續推動餐飲教育創新,發揮引領力量。
此次賽事更獲企業跨界支持,由鈺立微電子股份有限公司展示「智慧餐飲服務型機器人」,不僅能現場遞送飲品,更象徵AI科技正式走入餐飲專業,在教育端就與產業無縫連結,引領智慧餐飲新浪潮,科技魅力全場吸睛。
亞洲餐旅職業學校陳孟楷表示,他的作品設計靈感取自「萬聖節代表南瓜」,以南瓜為主調打造節慶風味,再融合七味粉辛香層次,讓飲品在辣與甘之間取得平衡。他說:「生活如飲,苦辣甘甜都是風景」,期望以風味說故事,喝出人生多重樣貌。
普門中學林宛欣分享得獎心情時說,團隊成員從零基礎摸索,一路從設計、試飲到舞台實作,「在挑戰與磨練中,我們學會了合作、溝通與創意展現,每一步都好珍貴」。她提到,能從眾多強隊中脫穎而出,是意料之外的驚喜,也將成為支持她邁向餐飲道路的信念。
歷經一整天的激烈比拚,本屆賽事成績揭曉,第一名由普門中學《Mei Song Mai Bee》奪下,第二名與第三名則由樹德家商《南瓜特攻隊》與《不給糖就調你》包辦。頒獎由副校長龔信傑與校友會總會長林煜盛共同頒授榮耀,見證新一代餐飲人才的誕生。
學生的突破與創意,為萬聖節揭開最閃亮的篇章。正修盃以專業與夢想交織的舞台,持續陪伴青年勇敢實現自己的可能,讓美味有故事、創意更有溫度。
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