火報記者 陳聖偉 / 綜合報導
UCC集團台灣公司今 (11/15) 於 UCC品牌旗艦店 (COFFEE LOVER’s PLANET)舉行記者會。糸山英二 (Itoyama Eiji) 總經理在會中向大家介紹UCC咖啡職人精神及引以為傲的冠軍團隊。除發布UCC職人の珈琲品牌重塑計劃，並與冠軍團隊一起為即將參加2023 WCE世界盃拉花大賽的林紹興(Lin Shao Sing)選手加油，期許林紹興(Lin Shao Sing)帶著職人精神與冠軍團隊的堅持，於賽事中一舉奪冠。
具備熱情，追求新技術，只為打造出美味咖啡，這就是UCC咖啡職人精神。為進一步傳遞此精神，已經是台灣領導品牌的UCC職人の珈琲進行品牌重塑計劃，升級產品和包裝。簡約日式、年輕化設計風格，藉咖啡豆底紋搭配各風味的代表色，吸引年輕族群目光。更在原有典藏風味、法式深焙、日式炭燒三款風味外，新開發柑橘調性的「柔和果香」風味，以提供更多選擇，滿足台灣消費者不同口味偏好。
記者會現場齊聚UCC引以為傲的冠軍咖啡師，包括2017世界盃虹吸咖啡大賽冠軍-楊衣姍(Yang Yi Shan)；2023世界盃虹吸咖啡大賽亞軍、日本沖煮與虹吸咖啡大賽雙料冠軍-中井千香子(Chikako Nakai)；2022全國拉花大賽冠軍、2022世界盃拉花大賽季軍-林紹興(Lin Shao Sing)；以及香港虹吸大賽冠軍-黃雨寧(Elaine Wong)；泰國拉花大賽冠軍-納蒂尼·杰拉南 (Nutthinee Jearranan)等。
曾獲世界盃虹吸咖啡大賽冠軍、現任UCC咖啡培訓師總教練、咖啡賽事評審的楊衣姍(Yang Yi Shan)表示：「一人奪冠的背後，就是一個團隊的支持！」UCC冠軍咖啡師的養成，除了培訓，關鍵重點仍是經驗傳承與分享，也就是冠軍團隊培養冠軍。透過每一次的交流傳承，踏上冠軍之路，向世界傳遞UCC的熱情與動力。而帶著大家期許與祝福參加世界大賽的林紹興(Lin Shao Sing)也分享：除了追求冠軍榮耀，更在乎透過咖啡創造感動消費者的溫度。與會的5位UCC冠軍咖啡師並於會後進行咖啡虹吸、手沖、拉花等項目交流，充分展現冠軍團隊精湛的咖啡職人工藝與熱情。
糸山英二 (Itoyama Eiji) 總經理接受媒體訪問時表示：咖啡不僅是一種飲料，咖啡更代表著生命的流動、熱情和興奮。UCC咖啡職人精神與冠軍團隊的堅持，也將致力於為每一杯芳香的咖啡帶來微笑和滿足咖啡，持續釋放咖啡力量，豐富生活。
