嘉義大學歡慶104週年校慶，今(17)日下午舉行校友總幹事回娘家活動，更創意結合嘉大聞名的農特產品展售嘉年華，以創意輕食行銷農業。同為嘉義大學傑出校友的嘉義市長黃敏惠也一同回到母校共襄盛舉，與農業部臺南區農業改良場長羅正宗、嘉義大學聯合校友總會理事長林國村及多位農會總幹事以敲響銅鑼儀式慶祝嘉大生日，也推廣在地農特產。
黃敏惠市長表示，嘉義大學百年來作育英才，今日歡慶104年校慶，不僅寫下重要的里程碑，今日同聚一堂的傑出校友也更加令人了解並堅信教育的力量。嘉義大學自早起以農業人才培育見長，至培養教育師院發展，後預見少子化的挑戰，導入科技引領教學至今，始終以前瞻目光推進校務與教學。
黃敏惠市長開心表示，很高興今日與眾多優秀校友一同回娘家。今日嘉大特地邀請逾四十家的農特產品齊聚在嘉展售，除展現校友總幹事在農會努力的成果，也讓大家認識國產優質農特產品。期待藉這個充滿意義的場合，在歡度校慶的同時，也多鼓勵大家購買並認識「食在地、吃當季」理念。降低農產品運輸的「碳足跡」和「碳排放」，並融入日常生活當中，也是食農教育的精神。
嘉義大學校長林翰謙表示，隨著消費意識覺醒及消費型態的改變，多食用在地蔬果肉類的「永續飲食」觀念，已逐漸深植於民眾心中，嘉大配合「臺灣2050淨零排放」政策，農業部農糧署積極推動「永續飲食」策略，透過開發在地食材新需求、行銷在地生產、在地消費及飲食教育等面向，將「鮮享在地」觀念導入國人膳食習慣，強調國產新鮮、安全、具營養健康機能等優勢，鼓勵國人多消費國產農產品，今年校慶特地邀請全臺各地區農會在17日至18日逾40家的農特產品齊聚在嘉，歡迎來「嘉」買好買滿。
嘉大校方表示，嘉大醬油、鮮奶、優格遠近馳名，今年更推出頗具創意的醬油冰淇淋。除有好吃的商品，嘉大校園也具特色，有KANO紀念園區、園藝技藝中心、嘉大植物園、動物試驗場、南海溪蟹教育園區、AI智能養殖示範中心及嘉大昆蟲館等體驗或探索活動，深具知識性及娛樂性是嘉義踏青遊憩的好地方。
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