（桂冠湯圓冬至記者會-12月22日冬至一起吃湯圓(後排左至右：桂冠窩廚房的專任講師Lina布魯媽媽、桂冠實業董事長特助陳玉翎、桂冠行政主廚許智勇)）
【WoWoNews】12/22冬至即將到來，與家人朋友一起來碗熱呼呼的湯圓，感受著團聚與溫暖是台灣人冬至必要的儀式。桂冠湯圓不僅是冬至必吃，更是幸福圓滿的象徵。今日(13日)，在市長官邸藝文沙龍舉辦「冬至記者會」，現場重現古法製作湯圓的六大工序，並邀請到重量級嘉賓「人氣巨星布丁狗」蒞臨，與小朋友一同搓湯圓歡度冬至。由桂冠行政主廚許智勇展示2023年全新風味「桂冠焦糖布丁湯圓」及「桂冠客家鹹湯圓」，帶來不同以往的甜、鹹兩種新品風味。
（桂冠湯圓冬至記者會-布丁狗與小朋友一同體驗做湯圓六道古法工序(搓湯圓)）
桂冠湯圓六道古法工序 現場桂冠湯圓引以為傲的Q彈外皮，不僅帶著迷人的糯米香更是傳統與文化的流傳與結合，遵循古法六道工序製作，從「浸米」、「磨漿」、「壓粿」、「蒸粿膜」、「揉粿粹」、「搓湯圓」，純糯米外皮，搭配上桂冠湯圓不斷創新，讓消費者能夠感受著走過半世紀的用心，湯圓象徵著團聚與圓滿，也在一年的尾聲，吃碗湯圓，謝謝今年的自己，說聲明年再加油，未來會更好。
（桂冠湯圓冬至記者會-桂冠行政主廚許智勇料理客家鹹湯圓）
（桂冠湯圓冬至記者會-客家鹹湯圓組示範料理）
今年與三麗鷗布丁狗聯名推出的「焦糖布丁湯圓」，活動中特別嘉賓布丁狗與小朋友跳著可愛的「湯圓舞」，一起體驗湯圓的六道工序，並親自搓湯圓象徵冬至團圓幸福圓滿。布丁狗更在現場向許智勇主廚請益，學習製作湯圓的秘訣，掌握「滾水下，小火煮」的口訣，透過攪拌水流，使湯圓每顆都呈現渾圓飽滿的完美形狀。
（桂冠湯圓冬至記者會-桂冠焦糖布丁湯圓創意料理(牛奶焦糖布丁湯圓)）
而喜愛經典鹹香味美湯頭的民眾，今年更不能錯過「桂冠客家鹹湯圓」組合包，除了鮮肉湯圓外，同步搭配大骨湯包與佐料包，無須經過煮高湯、調味、備料等繁瑣步驟，在家就能簡單煮出一鍋客家鹹湯圓，讓大家省下時間與親朋好友輕鬆享受歡聚時光。
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