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甜美孵化!嘉義縣勞青處助鉛花咖啡與五歡喜甜點工作室創業開張

2023-12-20
發布在 生活, 社會地方
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波新聞─辜士陞/嘉義

為協助青年返鄉創業,解決創業過程各種挑戰與難題,嘉義縣政府勞工暨青年發展處推出ㄧ系列青年創業發展資源及計畫,包括「嘉義縣青年孵化讚」線上平台、「嘉義縣青年創新創業獎勵補助計畫」及「嘉我好漾」,提供返鄉青年創業課程、資金及業師輔導服務,目前成功協助鉛花咖啡及五歡喜甜點工作室完成創業夢想。

陳怡萱人稱Noodle,是嘉義縣六腳鄉人,因對咖啡的熱愛與堅持,而回到家鄉與母親一同創業,研發一款方便保存又能鎖住咖啡原味的冰磚咖啡,初期採電商形式販售,但因不懂如何行銷及欲規劃設立實體店面等問題面臨許多挑戰,藉勞青處業師陪伴輔導,透過各種創業課程逐步盤點解決問題,提升行銷與管理職能,終於「鉛花咖啡工作室」店面今年10月開幕,成功實現在六腳鄉創業開店的夢想。怡萱也鼓勵青年朋友回嘉鄉創業正是時候。

洪苡宸是新港鄉的青農,在她照顧患有糖尿病阿嬤時發現,糖尿病患者糖食需嚴格控制,為了讓像阿嬤一樣的長輩也可以好好享受甜點,便著手研發減糖食譜,以少一點糖多一點愛為理念,製作出各式客製化且不失風味的美味蛋糕,也因嘉義縣青年創新創業獎勵補助計畫的資金支持,將小廚房升級現代化工作室,更改造老舊的倉庫、升級設備,全面改善工作場域,帶來更好的製作品質,今年12月於新港洪厝順利開店。苡宸也分享,家可以讓自己重新定位生活,回「嘉」一起創造更美好的工作未來。

勞青處長陳奕翰表示,勞青處成立3年以來,致力透過各項計畫及方案協助青年創業,虛實整合提供青年夥伴創業資源管道,讓在嘉義縣打拚的年輕朋友不再孤軍奮戰,勇敢邁出屬於自己的創業路。

 

  圖:甜美孵化!勞青處助鉛花咖啡與五歡喜甜點工作室創業開張-3 五歡喜-洪苡宸

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