波新聞─翁順利／台南
今年邁入第五年的台南「府城漢堡節」，將於 9月2日至9月3日在台南晶英酒店前廣場舉辦，邀請曾演出電影「陣頭」的藝人柯有倫到場與堡迷同樂，讓大家有吃有玩，「堡」證歡樂與美味。
市府觀旅局今(22)日舉辦漢堡節發表會，市長黃偉哲表示，府城漢堡節邁入第五年，現各種琳瑯滿目的創意漢堡出現，已經超越消費者對一般速食店漢堡的想像，不論是肉類食材或是蔬果，都讓饕客充滿驚喜。他特別推薦搭配臺南鳳梨或芒果等果品，以及如虱目魚等各式肉類，讓創意漢堡更加展現滿滿臺南味。
觀光旅遊局表示，「府城漢堡節」主視覺是以起司象徵安平古堡的堅固地基，繞以立體造型的蔬菜和肉片，推出系列「有呷有保庇」的「好堡庇」美味漢堡。
9月2日至9月3日店家有FACTORY 1/2 小共嚐餐廳、豐藏鰻魚料理、朱熹漢堡、Sk尚恩廚房、8818比薩屋、鄰座熱狗堡、蓋拉澳式漢堡、米國胖美式漢堡、双木漢堡、月光餐酒館、斑迪先生、北園義法小館、海邊坐坐mix蜷尾家胖、Webberger、主觀廚房臺灣牛漢堡專門等。
集團飯店臺北晶華酒店與捷絲旅臺南館主廚也將蒞臨大展身手，另有胖卡餐車：啃食漢堡、叢林漢堡、尤牧軟法堡、禾田餐車、吉娃漢堡、還沒想到名字的漢堡車、以及柴窯火腿製造所x小丞事x胖老闆誠意肉粥等共15家台南在地專門店、3家外縣市專門店及7家來自全臺各地的餐車品牌。
台南晶英主廚團隊推出「晶魚滿堂富蠔堡」，以台南七股盛產的炙燒無刺虱目魚肚、油漬野放牡蠣以及酥炸海大蝦作為主題，依序與新鮮食蔬夾入麵包裡，淋上特製塔塔醬與玉井芒果漬西瓜綿來平衡整體風味，最後再奢華點綴北海道海膽及魚子醬增添口感層次。
府城漢堡節活動時間9月2日上午11時至晚上9時30分、9月3日上午11時至下午5時30分為期兩天皆免費入場，一次網羅各式美味漢堡，更能嗑到獨一無二專屬味。
