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苗栗原鄉桂竹筍盛產期 走訪原鄉品嗜A-Li不虛此行

2024-05-02
發布在 生活, 社會地方
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波新聞—林冬生/苗栗

每年四至五月是桂竹筍A-Li盛產的季節,而A-Li是泰雅族對桂竹筍的稱呼。其中,苗栗縣泰安鄉及南庄鄉更是全台桂竹筍的重要產地,也是當地許多泰雅族及賽夏族原住民重要的經濟來源。隨著一波波春雨來臨,桂竹筍 A-Li 及雨後春筍產出,部落族人更是全家大小每天入山採收桂竹筍,將最佳品質的產品推薦給消費者。

原鄉部落族人趁桂竹筍產季上山採收,族人揹著背袋或背簍穿梭在桂竹林中,每人每天至少能採收上百斤;再將剝殼後的A-Li運至鄰近部落的竹筍加工站殺菁煮熟包裝,載運至市場銷售或是加工製成袋筍或桶筍等產品。桂竹生長在上下起伏的山坡地,採收起來非常消耗體力,一台台小貨車上都是部落族人辛苦採收的A-Li,更是部落內重要的經濟支柱來源。

苗栗縣政府原住民族及族群發展處特與部落共同辦理「Lokah!遊部落採A-Li趣」體驗活動,帶領遊客實地走訪部落並體驗桂竹筍採收加工,更加了解部落的生活型態及生態環境。在桂竹筍盛產的季節搭配產地體驗之旅,讓大家親身體驗採筍的樂趣,也可以親手處理生筍,經過剝殼殺菁處理後,就能打包回家享用。

歡迎喜歡苗栗原鄉在地原住民文化及吃筍的全國遊客,趕緊把握桂竹筍產季時間,安排走訪苗栗原鄉旅遊,品嚐富含纖維、清爽可口又營養的A-Li,並支持選購苗栗原鄉的伴手禮,帶回專屬於苗栗原鄉體驗的滿滿回憶。

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