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世界環境日-新北營造可食地景 提升環保意識

2024-06-05
發布在 生活, 社會地方
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波新聞─陶泰山/新北市

聯合國大會(UNGA)將每年6月5日訂為世界環境日(World Environment Day),目的是提高全球對環境保護的意識和重要性,聯合國今年的標語為「修復土地,對抗沙漠化和乾旱」,呼應全球越來越嚴重的土地和氣候問題。近年來淨零碳排、環境永續、ESG永續發展…等議題受到持續關注,新北市政府綠美化環境景觀處持續推動的「可食地景」是一種城市環境的綠美化方式,並增加土壤保水涵養,種植可食蔬果的同時,也讓城市空間變得更加綠意盎然。採用自然生態農法可幫助土地重拾養分,有助環境和生態。種植過程中減少塑料使用、降低碳排放及碳足跡的產生,無論我們生活在都會或郊區,都可透過種植可食地景,來降低環境負擔、改善生活品質,每個人均可參與其中。
景觀處致力於推動城市綠美學,採友善且永續的農耕方式,新北市府也推動在各種綠地空間、鄰里閒置空地、社區中庭、大樓屋頂、家裡庭院及陽台,積極營造可食地景!推薦民眾栽種蔬菜種類可選擇適合臺灣氣候、栽培難度低的地瓜葉、空心菜、莧菜與萵苣家族(常見的A菜、大陸妹及結球萵苣);若想兼具觀賞價值,九重葛、朱槿花與木槿花的粉紅花朵適合妝點你我的綠化空間。此外,推薦栽種適合臺灣氣候的香草植物如:迷迭香、左手香、薰衣草、檸檬香茅、薄荷、天竺葵及艾草,這些植物除了可食用外,也常用來防止蚊蟲的侵擾。
景觀處持續推動綠化環境及可食地景,並鼓勵民眾利用居家陽台、花圃空間打造兼具景觀、好吃又療癒的可食花園,種植兼具食用及觀賞性的可食植栽,收成後還能豐富餐桌菜色,增添飲食風味。新北市景觀處長林俊德歡迎民眾一同動動手指,感受種植收成的喜悅!此外,對新北地區繽紛花卉有興趣的朋友們,可以在FB「賞花快報」(https://www.facebook.com/ntpcflowernews)粉絲專頁點讚追蹤,即時掌握各地區花況,與粉絲們一同分享與交流新北市各地花況資訊、照片及影片,將更即時、更詳盡的賞花情報分享給大家!

圖/「可食地景」也是一種城市環境的綠美化方式,種植可食蔬果的同時,也讓城市空間變得更加綠意盎然。

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