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網購喜憨兒鮮凍食品  經典台菜輕鬆上桌

2024-06-26
發布在 生活, 社會地方
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波新聞─李至文/高雄

前陣子AI教父旋風訪台,吃遍台灣大餐小點,使得吃台菜蔚為風潮。憨兒小綺在喜憨兒庇護工場製作鮮凍食品,近日跟著師傅生產與包裝各式台菜料理,希望在庇護工場站穩腳步後,能到一般職場就業。喜憨兒購物網現正推出庇護工場生產的經典台菜料理,指定品項8折優惠,讓您網購到家,就能輕鬆上桌。

「你要幫忙嗎?我可以幫你」,這是憨兒小綺常和同事與師傅說的話,秉持著同事間相互幫忙的信念,讓小綺成為工作上可靠的夥伴。小綺是喜憨兒庇護工場製作鮮凍食品的一員,剛進工場時做事較為急躁而忽略品質,就服員重新建立「工作」的基本概念,讓她知道追求工作速度時也要兼顧品質。在就服員的輔導後,小綺表現日趨進步,慢慢能在達到品質要求下,提升自己的速度。

5月時AI教父旋風訪台,吃遍台灣大餐小點,從經典台菜到夜市小吃,吸引媒體爭相報導,甚至製做美食地圖,吃台菜蔚為一種風潮。喜憨兒購物網現正推出經典台菜料理,指定品項8折優惠,點選商品宅配到家,就能輕鬆上桌經典台菜。首先推薦與台南知名餐廳錦霞樓合作的古早味海鮮羹,以蝦仁、蟹管肉、肉絲及筍絲等烹調而成,羹湯結合了海鮮的甜、蔬菜的清爽,視覺豐富入口美味。再來是芋香燉排骨,採用鮮嫩豬排骨和軟糯芋頭,搭配多種調味料慢燉至湯汁濃厚、香氣四溢,喜歡吃排骨的不容錯過。還有大人小孩都愛的黃金滷肉,精選肥瘦相間的豬五花,運用老滷汁細火燉煮,肉質軟嫩入味,吃起來滑順卻不油膩。

小綺除了跟著師傅製作與包裝鮮凍食品,也同時是庇護工場的導覽員,經常向參訪民眾介紹自己的工作內容,從中獲得不少掌聲,也增加小綺對自我的肯定。媽媽總是告訴小綺「學會照顧自己是重要的課題,因此心態要更堅強」。媽媽的一席話更堅定小綺外出就業的目標,現階段努力達到職場的要求,在庇護工場站穩腳步後,期待能克服就業路上的困難,一路海闊天空。

喜憨兒基金會副執行長羅淑霞表示,庇護工場除了協助憨兒就業自立,也重視消費者吃得安心,庇護工場導入食品安全ISO22000及HACCP認證,用最高規格來為品質把關。響應公益消費,成為推動憨兒自立的力量,選購商品請上喜憨兒購物網。

圖/經典台菜黃金滷肉

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