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漾新聞|教室陽台蔬果成新年早餐吧 新上國小校長王彥嵓還化身型男主廚 師生手作虱目魚丸樂

2025-01-16
發布在 社會地方
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【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】長期推食農教育,並鼓勵班級學生在教室陽台種植蔬果,最近收成,加上農曆新年的腳步近了,新上國小今天邀請四年級300位學生,來了一場有趣的健康早餐吧DIY,並料理設計成貓頭鷹、小狗等造型,校長王彥嵓更化身型男主廚,帶領學生手作虱目魚丸,當好幾百顆新鮮魚丸煮熟,學生們都吃得津津有味,直說這樣另類的新年年菜精彩又有趣!

課程活動由教務主任李慧美設計,在四年級各班導師的支持下,著手這一場手作新年早餐吧與「2025健康飲食推動大使」活動。

新上陽台種植許多五顏六色的蔬果,有橘色小番茄、紅色洛神花、綠色小黃瓜、生菜、紫色茄子、黃色玉米等,這些在期末收成後,通通成了早餐吧的頂級食材。

老師在課堂上也帶著學生討論各種食材的營養成分,學生更自主善用數位搜尋各項知識,事前規劃好自己的專屬早餐。

活動從早上八點就展開,所有食材都現採,加上親子一起準備的蛋、堅果、水果等,每個學生都自己動手做出一盤超童趣且兼具營養的早餐套餐,各班挑選出三位具特色的早餐送到校長室參賽,最後由師長們一起評選出10位「2025健康飲食推動大使」獲獎表揚學生,獲獎的學生個個都超開心。

陳書茵同學說,從準備到製作都很用心,並利用蔬果設計出貓頭鷹圖像,果真獲獎了!

顏丞儀同學也說,能自己做健康營養早餐真的很棒,尤其是用自己種植的蔬果更是品質保證。

校長王彥嵓更化身型男主廚,帶著學生手作虱目魚丸,從魚漿到一顆顆成型,最後下鍋,學生們一個早上在王彥嵓校長的指導,做出了好幾百顆新鮮魚丸,每個人都吃得津津有味,整個過程充驚喜。

李宸愷同學說,因為以前都是吃一顆顆現成的魚丸,能第一次自己製作,要感謝校長大廚的指導,真的是難得的經驗。

校長王彥嵓表示,學校從食農教育課程再到飲食教育課程,都是以學生實作探究為主的學習,透過種植到料理、讓學生可以從認識新鮮食材開始到讓自己吃得健康,適逢年前,希望將健康飲食觀念延伸到家庭,讓大家年菜能吃的健康,是學校推動飲食教育目的。

【漾新聞】#漾新聞 #高雄 #新上國小

看更多新聞 請點選「漾新聞」網址 https://youngnews3631.com/index.php

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