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漾新聞 | 燕巢國中食農教育升級 學生體驗魚菜共生行銷實戰

2025-03-11
發布在 社會地方
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【漾新聞記者陳雯萍/高雄報導】高雄市燕巢國中積極推動食農教育,將「魚菜共生」技術引入校園,讓學生親身參與現代農業,從栽種到行銷,一手包辦完整產銷流程。本學期,學生更進一步將自種蔬菜帶進社區販售,在校門口與威靈寺廟口設攤,向民眾推薦健康蔬果,體驗農產品行銷的挑戰,並深刻體會農民與商業經營的不易,讓課堂知識轉化為實際行動。

燕巢國中利用校園空間打造小型生態循環系統,結合魚類飼養與水耕蔬菜栽培,學生從搭建設施、維護水質到蔬果收成全程參與,學習如何掌控生態平衡,並理解資源循環的價值。在販售現場,學生們熱情叫賣,向社區居民介紹蔬菜的營養價值及烹飪方式,新鮮無毒的農產品大受歡迎,不少居民紛紛搶購,也讓學生們在實戰中獲得滿滿成就感。

指導老師張淑娥表示,魚菜共生技術是環境永續的重要方案之一,學生透過實作不僅學會種植,更體會農業的經營模式。她提到,燕巢國中的食農教育逐步深化,從過去僅種植蔬果,如今學生已能以匍匐莖繁殖草莓,從最初的25株增加至100多株,農作種類也愈發多元。上學期,學生曾利用自種蔬菜製作健康漢堡,而本學期則挑戰販售,學習如何推廣自己的農產品,親身體驗從產地到市場的全過程。

這堂「從田園到市場」的實戰課,讓學生感受到種菜的不易,也更珍惜日常飲食與家庭經濟的來之不易。許多學生在販售結束後分享心得,直呼:「原來賣菜比想像中辛苦,還要和客人介紹特色,才能讓他們願意買!」這次體驗不僅鍛鍊了表達與應對能力,也讓學生更加理解市場經濟的運作,展現難得的學習成果。

燕巢國中謝慧珍校長強調,食農教育是現代教育不可或缺的一環,不僅能培養科學素養,更能訓練學生的團隊合作與問題解決能力。學校未來將持續優化魚菜共生系統,並結合在地農業資源,讓學生在實作中理解永續農業的價值,培養對環境的責任感,並實踐更有深度的學習經驗,為未來社會貢獻心力。

【漾新聞】#漾新聞 #高雄

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▲燕巢國中食農教育升級 學生體驗魚菜共生行銷實戰

▲燕巢國中食農教育升級 學生體驗魚菜共生行銷實戰

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