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「原燒」北部首間概念店進駐西門町 套餐肉品升級 沙拉、烤物、熟食無限放題

2025-06-10
發布在 娛樂
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【WoWoNews】「原燒日式燒肉」北部首間概念店進駐西門町!有別於一般門店,以全新品牌識別打造綠意質感店裝,菜單全面升級,單人免千能品嚐到炙燒美國帶骨牛小排的吮骨美味,自助吧更提供超過40款的沙拉、烤物和熟食等品項讓消費者無限放題,全方位滿足各式聚餐需求,開幕期間祭出「揪團吃好肉優惠活動」,6/9-6/22雙人來店消費享85折、三人享8折優惠。

(「原燒日式燒肉」北部首間概念店進駐西門町,以全新品牌識別打造綠意質感店裝!)

全新「特上帶骨厚燒牛小排套餐」,選用來自美國Choice等級的20cm厚切「美國雙饗帶骨牛小排」,取自牛隻第6至第8根肋骨,每頭牛僅有3%,帶骨部位能鎖住豐厚肉汁,炙燒後骨邊微焦散發焦糖甜香,搭配原燒獨家3種吃法:果香炙燒、紅酒燉筋與三人套餐限定的椒香薄燒,展現出帶骨牛小排淋漓盡致的美味。

(「原燒日式燒肉」菜單全面升級)

另一主打星「原燒人氣火山套餐」,由特選果香板腱牛堆疊出誘人肉火山,搭配乾冰層層繚繞,一上桌吸睛度滿分,配上安格斯肩小排,油花均勻口感細緻柔軟,單吃原味也香氣十足。

此次套餐升級更推出頂級逸品「極上日本A5和牛套餐」,其中日和A5厚切肩小排油花分布細緻,脂肪與瘦肉交錯,肉質柔嫩且帶有嚼勁為其特色,搭配日和A5匠切霜降,肉質軟嫩、油花分布均勻,兼具油脂肪香氣與彈性。

「原燒日式燒肉 台北西門概念店」的另一亮點,是有別於一般店的超澎派自助吧,提供超過40種品項,包含鮮蔬沙拉吧、現作吧和熟食吧。來店必吃的焦糖牛肉吐司,將裹著糖衣的吐司送進180度烤箱烘烤至外表金黃酥脆、充滿焦糖香氣,再搭配日式照燒風味壽喜牛,鹹甜交織。巧達海鮮濃湯以馬鈴薯與鮮奶油熬煮,奶香濃郁,添加章魚、花蛤和白蝦仁,每口都能品嘗到海鮮美味。

(自助吧提供超過40款的沙拉、烤物和熟食等品項,讓顧客無限放題!)

手作蔬菜燒嚴選新鮮蔬菜、可選擇搭配經典豚骨湯和麻辣湯底,DIY創造出個人專屬的蔬菜燒,最後加上兩匙主廚特製的蒜香干貝風味醬增添風味。本季限時限量的驚喜甜點為黑糖珍珠蛋塔,塔皮酥脆、內餡奶香四溢口感滑順,Q彈珍珠增添嚼感層次,每日12點半開始,每1小時開放內用消費者排隊領取。

(現點現做的焦糖牛肉吐司,外酥內嫩,鹹甜交織,再搭配本季限時限量的黑糖珍珠蛋塔,濃郁香甜,每一口都驚艷味蕾!)

「原燒」特別邀請「型男主廚」蔣偉文與品牌首席蕭翔蔚主廚,在全新自助吧的舞台上進行經典與創新的「燒肉料理大對決」,詮釋燒肉的多樣性與無限可能,主廚也現場示範「原燒」獨創的「38烤法」,3個8指的是當肉汁佈滿肉片8分滿,翻面8秒鐘後,就可以迎接最美味的8分熟,揭露燒肉的好吃秘訣,再搭配各式沾醬及烤法碰撞出多種美味,經典、創意怎麼吃都盡興。

*「原燒」特別邀請「型男主廚」蔣偉文,詮釋燒肉的多樣性與無限可能。)

「原燒日式燒肉 台北西門概念店」設計採用品牌識別綠,象徵新鮮與安心,整體空間藉由色彩、材質與構圖,構築出自然、平衡、質感的用餐場域,傳遞「原燒」一貫的職人精神與對美味本質的堅持。裝潢材質運用天然石材、原木與霧面金屬,營造出自然、溫潤且具有層次感的氛圍,傳達出清爽、溫暖、無壓的用餐環境,傳遞「人人都能自在享受好燒肉」的願景。

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