榛果油創新革命初夏襲台！
樂榛Lé Vera x OPA Gelato 詮釋榛果油的多功能性


【WoWoNews】為深化品牌理念與推廣天然健康飲食文化，美國健康食材品牌「樂榛 Lé Vera 」與義式 Gelato 專家品牌「OPA Gelato 」宣布攜手合作，於 6 月 20 日至 7 月 20 日推出期間限定聯名冰品——「榛心鹽語」海鹽榛果油冰淇淋。本次聯名結合雙方品牌特色，選用美國奧勒岡原裝進口，「樂榛 Lé Vera」品牌冷壓榛果油融入義式冰淇淋 Gelato 的製作過程，打造出鹹甜平衡、質地綿密的冰品新風味，為夏季市場注入兼具創意與健康的味覺體驗。聯名商品「榛心鹽語」單球售價為100元，聯名期間凡至 OPA Gelato 門市購買該口味，並上傳照片至「樂榛 Lé Vera」官方 Line@ 帳號，即可獲得「樂榛 Lé Vera」官網100元全品項折價券乙張，鼓勵消費者親身品嚐榛果油的魅力，也更進一步體驗「樂榛 Lé Vera」 的品牌產品。

（樂榛 Lé Vera x OPA Gelato｜樂榛 Lé Vera 經典產品系列組合照）

「樂榛Lé Vera」品牌創立於奧勒岡，秉持「健康是一種榮耀」的在地農業精神，結合美國科學檢驗標準與歐洲生活美學，推動天然、永續且透明的產品系統，致力於將優質農產品推向亞洲市場，讓更多消費者透過日常飲食實踐對健康生活的承諾。作為聯名主角之一的「樂榛 Lé Vera美國奧勒岡進口榛果油」，選自美國西北部農業大州奧勒岡，當地以嚴格農業標準與永續耕作聞名，出產的榛果油擁有天然堅果香氣，單元不飽和脂肪酸比橄欖油更高的，更富天然α-生育醇（維生素E），近年來已成為歐美飲食與烘焙市場中的關鍵健康用油。

（樂榛 Lé Vera x OPA Gelato｜樂榛 Lé Vera 經典奧勒岡榛果油與限定聯名品項「榛心鹽語」）

「樂榛 Lé Vera」以生果榨油，保留榛果最多原始營養與風味，為料理、飲品與日常保健提供多元應用。除榛果油外，「樂榛 Lé Vera」 亦同步引進多款來自美國的優質調味品，包括風味濃郁、自然發酵的巴薩米可醋，可廣泛應用於沙拉、氣泡飲、優格與甜點調味之中，為日常飲食注入更多天然健康選擇。品牌旗下榛果油原料皆為100% 美國原瓶原裝進口，現已於Mia C’Bon超市與品牌官方網站上架販售，並由台灣團隊嚴格控管進口流程與產品檢驗，持續落實食品安全、產地追溯與消費者溝通。

（「樂榛 Lé Vera」與屏東在地的九層塔農場「樸作良食」合作推出「榛果九層塔青醬」，以榛果油取代橄欖油，搭配新鮮九層塔與蒜香，帶來香氣更溫潤、口感更圓潤醇厚的中式風格青醬，廣受家庭料理者青睞）

在積極拓展榛果油應用場景的策略下，樂榛 Lé Vera 曾與「杦月初。植感時光」聯名推出全素的「榛果伍仁辣椒醬」，融合榛果的滑順油香與富層次的口感，佐以香辣提味，風味濃郁卻不嗆辣，適合拌麵、拌飯或作為蔬食料理的點睛醬料。亦曾與屏東在地的九層塔農場「樸作良食」合作推出「榛果九層塔青醬」，以榛果油取代橄欖油，搭配新鮮九層塔與蒜香，帶來香氣更溫潤、口感更圓潤醇厚的中式風格青醬，廣受家庭料理者青睞，亦與「蕎拉燕麥」開發「蜜香榛果燕麥脆片」，有豐富的聯名合作經驗。品牌對於各式創新料理有著獨到的眼光，因為觀察到義式冰淇淋Gelato 的製作過程需要運用油品的調和，在觀察到此品類的發展空間後，更進一步跳脫熟悉的料理領域，與 OPA Gelato 合作開創冰品應用新篇章。OPA Gelato 則創立於2020年，以義式冰淇淋的專業與本地創意融合聞名，老闆 Justin堅持選用義大利頂級原料，並與台灣在地特色農產品結合，迄今研發逾90種口味，涵蓋經典如開心果、蘭姆葡萄，亦包含茶系、酒香與夜市靈感的特色組合，口味豐富多樣。

（以義式冰淇淋的專業與本地創意融合聞名，老闆 Justin堅持選用義大利頂級原料，並與台灣在地特色農產品結合，迄今研發逾90種口味）

OPA Gelato的老闆 Justin 表示，近年積極拓展異業合作與活動派對市場，並具備高度客製研發能力，曾與 Valentino 聯名推出「粉紅夏日」水果冰淇淋，引起廣泛關注。此次與「樂榛 Lé Vera」聯名推出「榛心鹽語」，正是品牌持續推動天然與高端融合策略的又一里程碑。「榛心鹽語」的研發過程講究比例精準與風味平衡，由於義式冰淇淋對脂肪含量有嚴格控制，油脂比例不得超過8%，因此榛果油與鮮奶、紐西蘭海鹽的配方需多次微調，以確保冰品質地順滑並完整呈現榛果香氣。製作時，將鮮奶與冷壓榛果油進行低速攪拌，乳化後注入義大利冰淇淋機冷凍凝結，比例必須分毫不差，才能達到口感、視覺都兼具的效果，在經歷了近乎百種口味的研發後，Justin針對不同品項的風味把控更臻熟練，更能體現品牌對於原料運用的靈活度與職人精神。本次聯名商品「榛心鹽語」海鹽榛果油冰淇淋經過潛心研發，榛果油香氣在凝結過程中逐步釋出，入口瞬間油香濃郁，緊接而來的海鹽清爽層次恰如其分，尾韻帶奶香與榛果堅果味交融，形成層層堆疊的細膩風味。