波新聞─李雲／台北
全台最大巧克力盛宴再度回歸！第四屆「黑金派對」即將於 2024 年 2 月 23 日至 25 日在台北流行音樂中心文化館盛大開展。
由 Flavor 風格美食指南主辦的「黑金派對」不僅是一場結合「巧克力市集 × 華麗裝潢 × 互動遊戲 × 世界冠軍沙龍講座」的超大型巧克力盛宴，今年還將神秘的巧克力世界與占星術相融合，以塔羅、星座、靈數等元素為主題，打造出一場引人入勝的魔幻派對。
可可（Cacao）一字源自瑪雅銘文的 Kakaw， 瑪雅人深信可可蘊含著神秘力量，能夠揭露人們內心身處隱含的秘密，並解答生命的疑惑，一窺命運之謎；而發展至今最著名的西洋占星術形式便有常見的「塔羅、星座、靈數」等。
《黑金派對 2024 》以 #可可占星術 為題，串聯了國內外超過 60 家頂級巧克力、世界知名的巧克力原料供應商、獨立甜點店、冠軍咖啡以及精緻酒飲品牌的 #黑金市集 外，現場還有駐點的 #可可占星師、神秘的 #可可巫毒輪 等場內限定互動遊戲，第四屆「黑金派對」將引領你進入一個充滿可可靈性的奇妙世界，一同參與這場奢華魔幻的巧克力之旅！
品味國內外經典體驗傳奇，全台唯一最高含金量的巧克力風格市集
第四屆「黑金派對」邀請 ICA 世界巧克力大賽常勝軍「Cona’s 妮娜巧克力」、「Evergreen 台中長榮桂冠」、「Jade Li Chocolatier」、「MoonDeer Cacao」、「ORIGIN 精品巧克力」、「CACAI CACAO」，永康街排隊名店「8% ice CAFÉ」、本土巧克力職人品牌「Feeling 18」、「尚唐坊 Suntown」 ，香港原豆巧克力製造商的協作組織 Bean to Bar HongKong，也帶來三個香港巧克力品牌「Gamma Craft Chocolate」、「Goose’ Chocolate」及「SLOK Chocolate」，現場還有法國百年頂級巧克力品牌「CLUIZEL」、「Cacao Barry」，義大利神級工藝巧克力「AMEDEI Tuscany」，以及知名人氣甜點店「Le Ruban Pâtisserie 法朋烘焙甜點坊」、「七見櫻堂」，更有阿聯酋航空指定使用的「PACARI」，更有外交部指定、星宇航空頭等艙選用葡萄酒「威石東酒莊 WEIGHTSTONE Vineyard Estate & Winery」 共同齊聚黑金派對，打造全台含金量最高的巧克力風格市集！
百年品牌經典再造，攜手北中南 15 家烘焙品牌打造最強吸睛串連，加碼世界冠軍沙龍講座
億滋國際旗下巧克力商品品牌「OREO」 及 「Cadbury」今年也強勢參戰黑金派對，邀請到超過 15 家人氣烘焙品牌攜手打造美味甜點。
有士林天母區扛壩子「全統西點麵包 CHUAN TUNG」、中部知名伴手禮「 蛋白工坊」、熱門團購品牌高雄在地的「奧瑪烘焙」、迪化街創新台派糕點「李亭香」、永康街排隊名店「8%ice CAFÉ」、 金色三麥旗下的「BAC Cake & Sweets 」、「SUNMAI」以及超人氣烘焙品牌「皮皮手作千層」、「駱師傅法式冰淇淋之家」、「ELLE CAFÉ Taiwan」、「在室甜點」、「梨吧製所」、「No.5 CheeseCake / 5號起司蛋糕專門店」、「巧蕎 荷蘭焦糖煎餅 Ciao Ciao Stroopwafel」、「豆莢」…….等，使用 OREO 及 Cadbury 等原料重現店內經典熱門商品，經典再造賦予美味新靈魂。
億滋國際更加碼「世界冠軍沙龍講座」，邀請世界盃麵包冠軍武子靖、法國圖爾巧克力大賽冠軍陳星緯，以及 BAC 產品開發經理 范僑芯……等超強陣容，從比賽甘苦談、如何從小型工作室發展到大型中央工廠，以及使用「OREO」 及 「Cadbury」打造店內明星商品，一起探討業內的經驗談，8%ice CAFÉ 除了講座更加碼店內超人氣「8% 男子弦樂團」的弦樂演出。( 完整陣容 陸續公佈 )
巧克力與茶、酒與咖啡的絕妙搭配，Pairing出驚喜新風味
Fine Dining 可以做 Pairing，巧克力也可以！巧克力通常具有豐富的口感和多層次的風味，而茶則有各種不同的風味特點，從花香到木質，兩者搭配在一起可以實現風味的平衡；而巧克力的甜膩和酒的酸爽或澀味形成對比，可以令品嚐變得更加豐富。
黑巧克力適合與紅酒、紅茶及深焙咖啡搭配，白巧克力適合與香檳、烏龍茶、中淺焙咖啡搭配。因此黑金現場也邀請到許多茶、酒品牌，有台灣在地梅酒「UmeSHU 覓。梅酒」、越南手工朗姆酒「蓓拉彌 Rhum Belami」、貴腐酒專賣「托凱酒業」、表現真實台灣風土的在地葡萄酒「威石東酒莊 WEIGHTSTONE Vineyard Estate & Winery」、唯一具有年份的茶香檳「茶房野茶 SUN IN TEA」連續六年參加法國AVPA世界茶葉大賽的「雪見高山茶」和世界咖啡沖煮大賽的冠軍王策的「VWI by chadwang」。
可可占星術， 挖掘專屬命定巧克力！
第四屆「黑金派對」以可可占星術為題，除了集結國內外 60＋頂級巧克力、甜點、咖啡、酒飲品牌的黑金市集外，現場還有駐點的可可占星師、神秘的可可巫毒輪等場內限定互動遊戲，活動首日更加碼由 BAC x 金色三麥提供的「巧克力啤酒」讓大家體驗可可的不同風貌，等待著大家透過神秘的可可占星術，挖掘命定巧克力！
入場即贈「可可星卡牌」，除了互動式 AR 心理測驗「可可心測」，更可以在場內集點兌換限量可可星米花！「可可占卜室」邀請塔羅、易經、魔法占卜師，解析你的新年運勢，更有超大膽的「可可巫毒輪」，把你的負能量與巧克力巫毒娃娃一起送走，帶來好運的一年！
✦ 黑金派對 2024 – 可可占星術｜全台最大巧克力盛宴 ✦
〔 日期 〕2024.02.23 Fri. – 02.25 Sun.
〔 時間 〕11:00 – 19:30
〔 地點 〕台北流行音樂中心 文化館 2F 特展廳
〔 主辦單位 〕Flavor 風格美食指南
〔 贊助夥伴 〕Mondelēz International 億滋國際
〔 更多資訊 〕https://choco-party.flavornews.com.tw/
〔 購票網站〕https://www.myfunnow.com/zh-tw/branches/3053576616451
〔 購票資訊〕早鳥票 $50 ( 販售至 2/15 )｜
線上一般票 $80
現場一般票 $100
