【漾新聞記者陳雯萍／高雄報導】高雄餐旅大學年度實習博覽會盛大登場，全台飯店、餐飲、旅行社及行銷公司等105家業者齊聚，開出超過4,300個職缺，競相延攬高餐大學生。近600名學生參與面試，平均每人獲得7個工作機會，成為餐旅業求才若渴的縮影。高薪、豐厚福利加上業者親自招募，讓這場實習博覽會宛如業界人才爭奪戰，展現高餐大學生的超高競爭力。
高餐大校長陳敦基表示，學校長年推動「三明治教學」，讓學生能無縫接軌業界，加上實習表現優異，許多學生在實習後直接獲得留任機會。高餐大連續五年入選世界大學學科排名前五十大、亞洲前十大，所培育的人才成為國內外業界爭相網羅的對象。每年實習博覽會，業者不惜遠道而來，只為搶得最優秀的人才，這正是高餐大在餐旅教育界的龍頭地位。
餐旅業的發展趨勢也反映在本屆實習博覽會的職缺與薪資上。隨著外食人口持續增加，業界對餐飲人才的要求也更為嚴格。今年，包括MUME、三星米其林餐廳態芮、一星米其林T+T、Restaurant A，以及南部知名餐廳La One等頂級餐廳皆親赴高餐大尋找新血，顯見該校學生備受業界肯定。餐旅人才供不應求，業者開出的薪資待遇也水漲船高。
高餐大校友薛舜迪創立的老新餐飲集團，在台北開出4萬3千元起薪，實習期滿後薪資更上看4萬6千元。鼎泰豐亦祭出3萬6千元的優渥薪資，而星野集團、乾杯集團、饗賓餐旅、新天地餐飲集團、開展餐飲集團、王品集團、麥當勞、瓦城等知名品牌也全數到場搶才，吸引學生踴躍投遞履歷。
飯店業者同樣不缺席，萬豪、W Hotel、台北文華東方、晶華、晶英、雲品、加賀屋、老爺等頂級星級飯店紛紛開出優渥條件，提供超過2,638個職缺，甚至祭出住宿與獎學金補助，以吸引優秀人才加入。
例如清境高檔民宿「老英格蘭」提供免費住宿，虹夕諾雅則額外補助每月2,300元住宿津貼，並提供表現優異的實習生3萬元獎學金。32行館更針對語言能力補助2,000至3,000元不等的津貼，鼓勵學生持續精進自我，展現國際競爭力。
除了餐飲與飯店業，會展事業群、旅行社、烘焙坊等產業也積極投入招募，職缺橫跨多個領域，為學生提供多元選擇。高餐大一年一度的實習暨甄選活動，不僅讓學生提前適應職場，也成為業界發掘未來新星的重要管道。現場即席面試的模式，讓學生直接面對業界挑戰，提升就業實戰經驗，成為高餐大學生獨有的求職優勢。
【漾新聞】#漾新聞 #高雄
看更多新聞 請點選「漾新聞」網址 https://youngnews3631.com/index.php
▲105家餐旅業者爭搶高餐大人才 4千多職缺薪資飆升
▲105家餐旅業者爭搶高餐大人才 4千多職缺薪資飆升
▲105家餐旅業者爭搶高餐大人才 4千多職缺薪資飆升
